Тортик «Летний»

Алия, добрый вечер! Только что возвратилась с работы. Сразу же запечатлела тортик в разрезе, а целиком успела еще утром. И вот пришла к компьютеру с фотоаппаратом, чаем и тортиком.
Теперь могу продемонстрировать тебе результаты моего труда и поделиться впечатлениями от съеденного.
Как я уже писала, нам очень нравится "Панчо", так что сметану в компании с фруктами мы очень любим. А желатин просто "цементирует" эту массу, не давая ей растечься. Так что получилось очень и очень вкусно!
Спасибо за рецептик!!!
А вот и сам тортик -




Желатин я положила только 2 ст.л. - оказалось вполне достаточно, но хотела положить 1 п.=14 г. Думаю, что поступила правильно, положив больше.