СПОСОБ ХРАНЕНИЯ Шпинат лучше употреблять в пищу в день сбора, поскольку он быстро портится. Если все-таки возникает необходимость хранить шпинат, то вымытые листья держат в полиэтиленовом пакете в холодильнике не более двух дней.
взято с фазенда-лайф. Шпинат хорошо замораживать, можно и в пироги его потом и к рыбе