Куриные ножки

Тетя Таня


55 лет
Одесса
Фото

Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится
Фото

куриная грудка, мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица
и соленые палочки(соломка)
Фото

я их отдельно сфотографировала, чтобы было понятно wink3
Фото

грудку нарезаем как на биточки
Фото

слегка отбиваем
Фото

и маринуем в соусе от Манюньки:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса

http://forum.say7.info/topic813.html

Пока биточки маринуются -делаем тесто:
1 баночка майонеза, столько же воды и мука, подробно описано вот здесь http://forum.say7.info/topic4145.html
Фото

раскатываем тоненько тесто и нарезаем полоски 3- 3,5 см.
Фото

биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая.
Фото

затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.
Фото

Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.
Фото

Фото

жарим в большом количестве растительного масла
Фото

все, готово, из одной грудки получается около 25 "куриных ножек".
Приятного аппетита!

 
03 Мар 2008 22:01

Страница 1 из 7