Болталка для хлебопёков

В.Редина
Яна, хорошо получилось, не хуже , чем у Миши.

elay писал(а):

.в один день нужно испечь два хлеба,или второй можно на следующий день (из оставшейся закваски)

Это зависит от того, сколько останется закваски и сколько тебе надо будет на 2-ой хлеб. Если достаточно, то да, в этот же день.
Если это не подходит, то можно убрать в холодильник, а на след. за час до замеса достать и согреть, добавить пару ложек муки, дать постоять и можно заводить тесто.