Анна, я никогда не пробовала делать в виде пирожных... Можно, наверное попробовать скатать щарики руками, но это будет большая морока и половина крема останется на руках.
Я много раз носила этот пирог на разные мероприятия. Просто делала его заранее и разрезала дома на кусочки. Получаются те же самые пирожные