Говядина со смородиной

Говядина со смородиной

Здравствуйте!
Сегодня мой дебют,хотя рецептами с форума пользуюсь уже 2 года,за что всем форумчанам огромное спасибо!
Представляю Вам лёгкое и полезное блюдо.

Итак,для говядины понадобятся:

700г говядины
3 луковицы
200 г чёрной смородины
1 ч. л. мёда
А так же:
1 средняя морковь
травяные пряности
Прошу обратить внимание,что в рецепте нет ни соли,ни сахара.
Теперь поэтапно:
Размять смородину вилкой (блендером не пользовалась, т.к. не хотела,чтобы был лишний сок).



Добавить в размятую смородину чайную ложку мёда

Натереть морковь и добавить её в смородину

Мясо нарезать медальончиками и немного отбить, добавить к мясу специи (соль не нужна!)



Режем лучок кольцами и выкладываем половину нарезанного лука в форму,выложенную фольгой


Поверх лука следует половина смородины+моркови, затем половина мяса,вновь лук,мясо и завершаем второй половиной смородины с морковью



Закрываем нашу говядину фольгой и отправляем в духовку на 1.5 часа (180-200 С)


Приятного Вам аппетита и отличного настроения!

Угощайтесь!