Хлеб за 5 минут

Леночка

несколько вопросов:
1. сколько весит кусочек теста на одну булочку?
2. печь все 40 минут при температуре 230-240? или при 240 градусах с паром минут 10, а потом убавить температуру и допекать оставшееся время без пара?
спасибо!