Сахарная мастика из маршмеллоу

snow-a писал(а):

А если и сок лимона и масло положить?

Я уже писала: Смотря для чего? Масло тухнет и долго хранить нельзя! А если хотите, то можно и сок и масло. В любом случае надо, как говорится - ПРОЧУВСТВОВАТЬ МАСТИКУ, опытный кондитер мастику чувствует даже закрытыми глазами, когда и в какой момент мастика готова.