Соленая красная рыба

Лида, спасибо за рецепт! Муж решил, что рыбка покупная и долго не мог согласиться, что такую вкусняшку готовила минут 10 (разделка, засолка и закупорка крышкой). Один из простейших рецептов, просто супер!