Медовик «Пчелка»
Lapulka
Ириша
43 года
Москва
| Kris-sti писал(а): |
| Ток вот крем получился ну уж очень жидкий и пока я коржи смазывала, больше половины стекло |
крем не должен быть жидкий - или плохо взбили или слишком жидкая сметана была с маленьким % жирности, и коржи нужно промазывать когда они уже остынут, крем не должен стекать с коржей а держаться на них и его должно быть много, потому что коржи очень хорошо впитывают крем и становятся мягкими!
| Kris-sti писал(а): |
| Тортик получился вкусный, но суховатый. Может надо было в крем желатина добавить.. |
Вот поэтому и суховатый, что крем не получился, если бы было все ок - то торт очень нежный и совсем не сухой! А желатин в него добавлять не нужно!
24 Июл 2010 21:10