Для тех, кто делает торты на заказ

Леночка, мое мнение:
свежесть яиц очень важна. Хоть продавцы всегда говорят, что свежие но для взбивание разница есть. Когда разбиваешь белок то он должен иметь плотную однородность а непросто разливаться водичкой.