Для тех, кто делает торты на заказ

НаталияВ
За фото спасибо! Такие краски вижу впервые-ничего сказать не могу...
Я думала себе такую черную прикупить с eBay

Вроде девочки с Германии такими пользуются...

Snezhana3005
Мне эти краски купила сестра в Канаде,в специализированном магазине. Я хотела сухие или пасту, но продавцы-консультанты сказали что эта лучше и проще в использовании.

наталь...я писал(а):

А вы сами какой мастикой пользуетесь для обтяжки тортов?Я из мармышек только цветы и фигурки делаю,а полностью обтягивать накладно выходит.И еще реально сделать три свадебных торта за один день????

Я пользуюсь мармышковой, а Замира молочной или желатиновой на глицерине.Кто-то покупной,но она дорогая.
Если тебе позволяет холодильник и наличие форм для выпечки, то реально. Но я бы посоветовала в один день испечь коржи, а на следующий сделать крема и украсить. Будешь 100% уверена, что все коржи впорядке и перепекать ничего не надо. А значит спокойнее будешь при украшении.

НаталияВ писал(а):

в Канаде,в специализированном магазине.

ну значит все ок с краской, так и должно быть...

НаталияВ писал(а):

Я хотела сухие

А сухая краска лучше для цветов, мне кажется...
_______________________________
Девочки, расскажите как, в чем вы транспортировали свои большие торты(многоярусные, свадебные) заказчикам ????

tescha1 писал(а):

Я пользуюсь мармышковой, а Замира молочной или желатиновой на глицерине.Кто-то покупной,но она дорогая.

Девочки, я цветы и украшения делаю из мармышковой на лимонном соке

Дополнение про маршмелоу - http://forum.say7.info/post1414029.html#1414029
, а для покрытия торта у меня другие вот эти конфеты.

Но их я делаю на растительном маргарине только для покрытия.

Я пользуюсь вот такими красками.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

для покрытия у меня другие конфеты.

Любовь, а чем по качеству маршмеллоу отличаются от этих???
На тех, что продают у нас вообще написано - суфле

Девочки,скажите у кого-нибудь было такоедни яйца взбиваются до пышности,прямо стоячая пена получается.А другие,по пол часа на самой высокой скорости гоняю и НИЧЕГО!!! И посуда одна и та же,и обезжиренная,и охлаждены яйца как обычно.Может,от яиц зависит?

Леночка, мое мнение:
свежесть яиц очень важна. Хоть продавцы всегда говорят, что свежие но для взбивание разница есть. Когда разбиваешь белок то он должен иметь плотную однородность а непросто разливаться водичкой.

Девчата.Я тоже всегда считала, что все зависит от свежести яиц,а теперь засомнивалась.У меня яица свои и больше трех дней в холодильнике не задерживаются, но все равно иногда их взбить невозможно.Теперь теряюсь в догодках, почему так происходит.

Девочки,здравствуйте!я новенькая на вашем сайте-не очень в нем разобралась... (но то,что вы искусницы,это точно!!! girl_claping )У меня проблема-внучка живёт в Черкассах,скоро ей исполнится 10 лет.Очень хочется сделать ей сюрприз в виде мастичного торта...Есть кто-нибудь из этого славного города среди вас?

Itta,спасибо за ответ!
наталь...я,значит не я одна такая.Бывает куплю 3 десятка-все отлично взбиваются.А бывает вообще не хотят взбиваться

НатикАх
Черкассы те что на Украине? Если да, то среди нас нет. Я живу в 100 км от Черкасс в г. Кировограде.

karro писал(а):

Черкассы те что на Украине? Если да, то среди нас нет. Я живу в 100 км от Черкасс в г. Кировограде.

Какая жалость...я украинские Черкассы имела ввиду...Обидно...Пойду по другим сайтам пошарюсь-вдруг повезёт...А Вам,Ирина, спасибо большое за ответ!Всем творческих успехов!(И благодарных заказчиков! )

Девочки, хочу вам предложить очень интересный сайт , для тех кто не знает как преподнести свои тортики для продаж и реклам, на этом сайте есть специальная программа, она тоже конечно дизайнерская, где вы можете сделать разные брошюры, книги, тетради, разных размеров, в разных переплетах, разное количество страниц. Самое главное, что это сеть магазинов по всей России, а если все-таки вы рядом не нашли такой магазин, то можно по почте заказать. Я в этой программе печатаю книги семейные, вот такого плана, мои в жесткой обложке












сайт называется www.printbook.ru prin*tbook (* удаляем)

Замирочка, а мне можно у тебя попросить табличку для расчета цены, очень хочется такую же иметь, в ней ведь не только тортики расчитывать можно.

Директор
Ирина, мы не можем посмотреть, напиши название страницы через пробел.
Срочно нужна ваша помощь.Дочь подсела на книги Стефани Майер "Сумерки" и фильмы по ним. А я книг не читала, фильмы не смотрела, но хочется сделать торт на эту тему. Нигде ничего по теме не видели? Помогите пожалуйста.

tescha1
Оль, посмотри ЗДЕСЬ

twins
Наташенька, спасибо. Будет дочери подарок к дню рождения.

tescha1
Олечка, у меня как раз заказ на эту тему! я на http://cakecentral.com/modules.php?name=Search нашла кучу таких, как Натулька на гугле нашла

Директор
Ириш, скинь мне свой мейл

tescha1 писал(а):

Ирина, мы не можем посмотреть, напиши название страницы через пробел.

Простите, что то я не так наверное написала, зацензурили. еще раз пробую.
кучу вариантов перепробовала - все цензурит. 3 дабалю print*book (звездочку убираем) а потом точка ру. Вот так смешно, но думаю всем понятно. Видно я совсем лузер.

Zama писал(а):

у меня как раз заказ на эту тему!

Мне к 9.08, а тебе.

Zama писал(а):

нашла кучу таких, как Натулька на гугле нашла

У меня твоя ссылка не открывается, смотрю по Наташиной.

tescha1
мне на послезавтра

Цитата:

У меня твоя ссылка не открывается, смотрю по Наташиной.

Олечка, на централе нужно зарегистрироваться, после этого откроется галерея с кучей тортов. Если непонятно как это сделать, напишу пошагово.

Zama писал(а):

на централе нужно зарегистрироваться, после этого откроется галерея с кучей тортов

Замир, я зарегистрирована, но у меня тоже не открывается. Открылась только форма поиска.

neveragain
Юльчик, я значит неправильную ссылку вставила ..

..Хотя, думаю, она все-равно кому-нибудь пригодится - нужно написать ключевое слово на английском - в нашем случае "Twilight" - появятся торты на тему Сумерек..

Zama
Я просто хотела уточнить, дает ли поиск по "twilight" "Сумерки" Стефани Майер? Потому что эстетика тортов похожа на сериал "Сумеречная зона"- twilight zone

neveragain
Юль, ты думаешь я знаю разницу???? я ни тот, ни другой фильм не смотрела, как то вампиры не очень меня привлекают... Сейчас отправила варианты клиентке- думаю она разбирается... т.е. надеюсь... надеюсь, мы с ней перед ее сестренкой не опозоримся...