Халва подсолнечная

Саша, привет!
Очень красивая халва.
Я тоже делала похожую в детстве, но вот сейчас залезла в книгу по которой делала, там немного другая технология, а ингредиенты те же. Спасибо, что напомнил рецептик. буду делать, уже в закладках. Но лучше ее делать в холодное время. ее нужно постепенно остужать все время помешивая, тогда она будет рыхлой. А сейчас такая жара не получится так.