Подскажите по каким причинам выпечка непропекается внутри?

JennyAtl писал(а):

Зария, я думаю, что неправильно выбрана температура или время выпечки. Сделай повыше или подержи подольше, поэкспериментируй. Даже если не совсем вышло - порежь на кусочки и подсуши - а гостам говори, что это новый вид итальянских бискотти ) Ждем с результатами )

пасибо за советы))) попробую сегодня сделать погорячее))) время увеличивать пробовала верх и низ подгорают а середина все равно остается влажной (