Осторожно! Масляная рыба!

Если я ничего не путаю, то масляная рыба обитает где-то очень глубоко в море. Поэтому ее мясо отличается от мяса рыбы, живущей ближе к поверхности моря. Как нам говорили на гигиене питания, ее структура ближе к воскам, а не к белкам. Соответственно, нашей пищеварительной системе сложно с ней справляться, со всеми вытекающими последствиями. Простите за каламбур))))

Сначала написала, потом полезла читать предыдущие страницы. Хочу защитить коллег из Роспотребнадзора. По 59 Федеральному закону "Об обращении граждан", анонимные жалобы не рассматриваются. Вообще-то и устные жалобы тоже. Хотя у нас есть журнал для регистрации таких заявлений, но проверку по ним проводить нельзя. Так же, что касается рыбы на экспертизу. Вам предложили сделать платную экспертизу, скорее всего на микробиологические показатели, так как жаловались конкретно на проявления инфекции, для вашего же успокоения. Все равно не оштрафовать продавца, не обратиться в суд с результатами экспертизы потом было бы нельзя. Так как отбор проб должен проводиться экспертом.