Бананово-крыжовниковый конфитюр

Kuca писал(а):

. скажи пожалуйста распущенный желатин это как?

На пакетике с желатином должно быть написано, как его растворить. Я заливаю желатин холодной кипяченой водой. Воды немного, чтобы покрыла желатин, примерно 1/4 стакана. Даю постоять и набухнуть желатину от 30 до 60 мин и распускаю его на водяной бане, т. е ставлю чашкус набухшим желатином в мисочку с горячей водой. Воду в мисочке нагреваю и, одновременно, помешиваю желатин в чашке, пока не растворится. Этот растворенный желатин и добавляю в ягоды.