Болталка для хлебопёков

СЬюзан писал(а):

А как лучше?По хорошему надо б два наверно

У меня два.
Лучше вывести пшеничную из ржаной и держать 2 стартера для каждого вида хлеба.
Пока я ржаным стартером заквашивала пшеничную муку, мой пшеничный хлеб мне не нравился. Перекормила ржаную закваску в пшеничную-все поменялось волшебным образом. И теперь я такая же любительница пшеничного хлеба, как раньше-ржаного
А какие есть пшеничные хлебушки-мммм... можно есть, пока не лопнешь.