Баклажаны в аджике

Звезда_Востока
Не бойся, делай всю порцию. В прошлом году закрыли много баночек по этому рецепту. Все знакомые в этом году уже просят угостить. Отличный рецепт. Шкурку снимать не надо, а то баклажаны развалятся.