Цветы цукинии в тесте (темпуре)

Цуккини цветы в Италии - один из самых вкусных деликатесов лета, на рынки находятся в период с июля до конца сентября.
Так как не только в Италии они ест, и у мамы на огороде, вот я и решила сделат етот деликатес,и в правду очень вкусно, надо ест сразу, тогда они такие хрустящии.
Как раз такая еда в такую утомителную жару.


1 яйцо
90 г муки
200 мл очень очень холодной воды (mozhno pivo, ya brala mineralnuju vodu)
соль

Замешать тесто, оливковое масло разогрет в кострюльке, берем цвет мокаем в тесто и в кострюлю, пару минут с обоих сторон, выбираем и ложим на салфетку, что стек лишний жир. Я ела с соевым соусом.