Быстрый творожный пирог-ватрушка

Я испекла этот пирог. Такая вкуснятина!!! А самое главное легко и быстро. Буду печь снова и снова! Спасибо за рецепт.

Один вопросик - у меня пирог осел и творог потрескался после того как остыл. На самом деле у меня так всегда бывает с любым творожным тортом (что-бы я не пробовала). Как этого избежать?