Brioche filled with chocolate ganache

Limp
Катюш, я пользуюсь дрожжами "Домашняя кухня", оранжевая упаковка на 12 г., быстродействующие. От саф-момента у меня не так поднимается выпечка и остается в готовых булочках привкус дрожжей. Но я не знаю, есть ли такие дрожжи у вас.