Нежное суфле с «Нутеллой»

Привет, Оля. хочу сделать это суфле, но нет сыра Альметте-зато есть Маскарпоне и Филадельфия. Какой по вкусу из этих двух больше похож на Альметте? И сколько суфле хранится в холодильнике? заранее спасибо за ответ