Интересный рецепт!
"Аккуратно на тарелку, прямо на эту яичную смесь положить мясной блинчик, и уже с тарелки блинчик осторожно спустить в сковородку, яичной стороной в масло."
А я правильно поняла, что в яичную смесь обмакиваем только одной стороной? Т.е. с одной стороны лепешка будет обжарена в яйце, а с другой без яйца?