Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

Лена, если не против про сыворотку поделюсь из личного опыта

конечно, не против. Спасибо большое за информацию!

В.Редина писал(а):

Кулачки само собой Wink и удачи тебе с хлебом friends

спасибо!

LightHouse писал(а):

Ленчик, у тебя получится, Дарницкий совсем несложный хлеб.

Спасибо, успокоила

Marishkaa25 писал(а):

А сегодня вообще маску на лицо из закваски сделала

а я вдруг подумала - хлебом же моют голову. А если из закваски масочку сделать?Вдруг вырастет густая шевелюра?
Natali-92
Наташа, забыла сразу написать - хлеб ооооочень понравился! Прямо слюнки потекли. Я с дрожжами мало что пекла, но этот рецепт как-нить обязательно испробую, очень уж аппетитно выглядит. Спасибо за фото! И круассанчики вышли хорошенькие.
Я все вспоминаю советские сдобные булочки за 5 копеек, которые продавались слепленные штук 9 вместе. Вот они с такими же блестящими корочками были. И отрываешь кусочек - а тесто воздушное и прямо слоится, как сахарная вата. Найти бы их рецепт. Может, этот японский хлебушек похож по вкусу?