Салат из кабачков

Тетя Таня Вот что мне теперь делать? Такой рецепт заманчивый, а я стерилизовать банки не умею, совсем не умею
Не поверите, но ни разу на зиму ничего не заготавливала.
Может научите? Я буду очень признательна и безгранично благодарна