Болталка для хлебопёков

В.Редина
Вот я как раз не могу решить- что мне приготовить завтра- оладьи или блины. Блины очень нравятся.А оладьи еще не готовила. я в тесто совсем не добавляю яиц.Но мне кажется, что все это можно на глазок делать или есть отличия?