Наташа здравствуйте. Я раньше делала ватрушку и поливала ее таким же сметанным кремом, получалось очень вкусно , но делать начинку полностью из сметаны в голову не приходило. Спасибо за идею! Получилось очень вкусно и нежно. Мои сказали что никаких тортов не надо, лучше сметанник!