Шоколадное мороженое

Отчитываюсь, какое получилось мороженое из 10 % сливок : застывало оклоло 5 часов, за это время я его взбивала в блендере. На вкус...если бы не какао...было бы безвкусное Вобщем, ищу сливки высокой жирности и буду пробовать с ними