Банановый пирог

Инга, спасибо большое за рецепт!
Вчера испекла ваш пирожок - улетел тут же!
Очень вкусно, быстро, легко... сначала были сомнения т.к. рецепт теста очень напоминает оладьи, но получилось потрясающе. Вкусно и интересно! Взяла на вооружение поскольку бисквитные и листовые пироги моим уже приелись
Хотела поинтересоваться, стоит ли попробовать такое тесто, только без добавления сахара, брать за основу несладких пирогов? Вы не практиковали? Вот с лососем и луком очень хочу испечь.