Болталка для хлебопёков

Marishkaa25
Мариш, на прогретую крышку можно положить любой хлеб, если крышка позволяет. Это все равно что на камне печь, если она, конечно, плоская и удобная. Равно как можно и под кастрюлей печь любой хлеб, который влезает под нее. У Людмилы очень подробно это в теме камень и пар описано, но опять же, это влияет все на вид корочки и на разрезы, а вкус и в общем -то мякиш сходные, даже я бы сказала идентичные . Только экспериментируя ты поймешь, как тебе удобно печь и в каком случае тебе больше нравится результат. Мне нравится пшикать, тк. остальные способы приводят к члевновредительству - я все время то кипятком ошпарюсь, то об кастрюлю обожгусь, хоть и в рукавичках все делаю