Берлинский пирог

Здравствуйте дорогие форумчане!!!!Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога,родом из Берлина.Этому рецепту в обед 100 лет,но всегда он получается очень вкусным.Попробуйте,не пожалеете!!!!!


Для теста нам нужно(на 1 порцию):
75 грамм сливочного масла
4 ст.ложки сахара
8 ст.ложек муки
1 ч.ложка соды гашеной уксусом

Начинка:
250 грамм творога
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
2-3 яблока
ваниль

Посыпка:
по 3 ст.ложки сахара,муки,сливочного масла.

Приготовление:
Замесить тесто из всех продуктов,должно получиться как мягкий пластелин.Выложить в форму,разровнять,сделать бортики.Приготовить начинку:смешать творог,сахар,яйцо,ваниль,полученную смесь выложить в форму с тестом.Яблоки порезать на одинаковые дольки и уложить на творожную начинку.
Посыпка:
сахар,муку и масло перетереть руками и посыпать верх пирога.
Выпекать пирог в разогретой духовке примерно 30 минут.
Попробуйте!!!!!Приятного чаепития!!!!