Патлыджан туршу (турецкая кухня)

elenusca писал(а):

инга очень апетитно и наверное вкусно ,обьяз.сделаю но у меня вопрос : почему нельзя яблочный уксус ( у меня свой ,мною приг.) и еще : пол литра уксуса не много*?

Елена, у нас как-то не принято использовать яблочный уксус для маринадов и солений. Ну не уважают его и не знаю почему Яблочный только для салатов используют и то редко.

Пол литра уксуса в самый раз, баклажаны возьмут в себя все необходимое, так что можешь смело класть пол литра.