Чесночные булочки (плюшки) с брынзой

ЕкатеринаД писал(а):

Затем рулет разрезаем на 12-14 частей. Выпекать до золотистого цвета 15-25 минут (зависит от духовки). Выкладываем булочки на противень (на пергамент). Смазать взбитым желтком со сливками, посыпать сыром пармезан.

Катя, "смазать взбитым желтком со сливками, посыпать сыром пармезан"-- наверное до выпечки?