Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Ты молола соложеное зерно?

Ну да, замочила, прорастила немного, поджарила и перемололола.

В.Редина писал(а):

хуже не будет

Спасибо, Яночка! Как-нибудь попробую!

олина писал(а):

Общее количество солода должно не превышать2% от общей массы муки в тесте...

Леночка, спасибо за информацию! Мы просто обсуждали можно ли добавлять не смолотое в порошок зерно в хлебные изделия в качестве шрота!