Светлана Валентиновна
58 лет
Москва
Самым обычным образом - они полностью готовы - можно нарезать лук, заправить маслом и на стол, можно удалив маринад, жарить, варить суп. Смысл в безопасном хранении под закатанной крышкой. Мало кто умеет абсолютно безопасно консервировать грибы. Моя свекровь, когда закатывает, я никогда не ем и семье не даю, она нарушает технологию и доверия нет, не хватало ботулизм подцепить. Особенно хорошо так закатывать маслята, благородные грибы с минимальным количеством соли и уксуса. А маленькие маслятки, очищенные от кожицы - у-у-у! Красота!