Болталка для хлебопёков

cvetik66
мне тоже нравится буханочка, но довольно-таки сложно с первого раза угадать консистенцию теста, чтобы такая же красота вышла - мука у всех разная . И еще я бы наколола его перед выпечкой и водой обрызгала, хоть в рецепте и не сказано, но как правило заварной хлеб накалывают обязательно. иначе трещины гарантировано испортят настроение . я в последнее время напекла штуки 4 разных подовых пшеничных заварных, пока больше на заварные не тянет, ибо одна я их в семье ем