Болталка для хлебопёков

СЬюзан
пророщенную пшеницу в каком виде? Можно смолоть и добавлять в любой хлеб - для улучшения свойств муки. За границей часто мука уже на мукомольнях делатеся с добавкой солода. Ну, а если прочитать про солод - он может быть разный, ржаной, ячменный, пшеничный, то посмотри в конце рижского хлеба, мы там обсуждали