Болталка для хлебопёков

СЬюзан
не, не разные виды, просто я никогда не встречала ее в продаже - чтобы в живом виде, а не просто зерно для проращивания. Ее можно и просто так употреблять в пищу. Но обычно, когда солод делают, то высушивют пророщенное зерно и мелют. И обычно не требуется слишком больших ростков, лишь проклюнутые зерна.
А так можно эту кашку из смолотой пшеницы пророщенной добавить в хлеб.
А можно в салат. Олина-Лена наверняка много знает про пророщенное зерно или набери в интернете, это популярная тема - здорового питания