Пирожки с мясом (и другими начинками)

Сегодня замесила 1 кг (полную норму для гостей) Поставила в холодильник на ночь, как обычно. .... Разделила на 4 части:
Сделала просто булочки - без начинки....
Пирог со сливами и заливкой из сметаны,
Пирог со сливовым вареньем и 1/3 заливки из сметаны (из Цветаевского пирога)
Коса с маком ...На фото не попала, скушали быстрее всего.....
Ольга, Спасибо за рецепт... В этот раз делала на основе воды и молока, получилось вкусно...... Гости в восторге...