Эклеры (шоколадные, ореховые, ванильные)

Joolasja писал(а):

Ой, Алия, я попробую!! вот только если у меня нет шприца, то придутся его приобрести, да?? никакие другие подручные средства типа кулечка и т.п. не сгодятся для выполнения этих шедевральных эклеров??? как думаешь?

Думаю очень даже сгодятся!
Положи тесто в файл, уголок срежь (чтобы диаметр был примерно 1 см) и смело выдавливай на противень!
А наполнять эклеры так: один край разрежь (чтобы как ракушка открывался) и наполни кремом.
А глазировать можешь так: положи эклерчик на решетку (можешь их духовки решетку использовать или из холодильника, если других нет), под решетку поставь поднос и поливай их глазурью. А ту глазурь, которая будет стекать на поднос, снова собирай... Не бойся, глазурь не застынет! Успехов!