Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Нет особой разницы, чисто психологический эффект

В.Редина писал(а):

Это в случаях, когда нужна сильная мука в рецепте,

Понятно.Сильной муки тоже нет. В большом супермаркете вчера тоже никакой,кроме высший сорт и блинная

В.Редина писал(а):

Вот хвалят книжку просто по кулинарии, где объясняются базовые вещи - что и для чего, какую роль играют ингредиенты, и как организован процесс у профессионалов, что почему и т.п. Полы Фигони. На озоне есть.

Мне ее несколько дней назад подарили.Пока прочитано тоже не много.Но уже чувствую,что и этого мало мне



divlesika
Катя,а мне нравится Ваш хлебушек!И мякиш такой аппетитный и корочка А уж как Вы про вкус написали...