Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Можно просто поискать в сети Сарычева, там много и еще можно достать где-то книжку Ауэрмана, в электронных библиотеках есть и на озоне я видела вроде.

Пасиб

В.Редина писал(а):

выпечка на ней более резиновая выходит

Ясно.Просто во многих рецептах мука очень разная используется.

divlesika писал(а):

давай на "ты"?

Ок!