Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

ем более, что у нас производители кто во что горазд, и обойная у нас цельнозерновая оказываетЦЦа, а ведь по идее обойная- это зародыш обивают , а производитель позиционирует в частности беловодье ее как муку из цельного зерна. Нам все равно не угадать, какая в западных рецептах мука идет. Но и из этого неплохой результат.

Ян,я почти ничего не поняла,кроме того,что нас обманывают.Но волшебным образом хлебушек выпекается.

В.Редина писал(а):

французский деревенский хлеб Т.Леонарда

Я на него тоже заглядываюсь Но там вроде смеси муки нужны А у меня в наличии только пшеничная высший,и ржаная обдирная.

В.Редина писал(а):

Мишиного журнала.

А Миша это кто?Ты часто его упоминаешь crucide-этот?