Зимой, когда огурцы и редиска закончились, а в магазинах продают не очень вкусные, мы заменяем огурцы и редис одним овощем - маргеландской редькой (не режем, а трем на крупной терке).
Ну у нас тут и огурцы и редиска круглый год,но я думаю,что это очень вкусно и попробую обязательно с маргеландской редькой.Спасибо за информацию..