Карамельный торт

painkiller34369 писал(а):

Что у тебя ?

да работа давит со страшной силой. это сезон просто такой. у нас летом всегда АВРАЛ!!!

painkiller34369 писал(а):

Да суфле сделать только из сметаны, сахара и яиц.Ну, капучино докинуть, ванилин, но это уж детали. Дело в том, что недавно я делал Сметанник, который не торт.Там подобное суфле - сметана, яйца, сахар, ваниль.НО!!!!!!! На поверку в нем как-раз и не оказалось дырочек! И по консистенции оно как-раз и оказалось точь-в точь тем, что я ищу.Вот я теперь и думаю, именно ли это из-за состава суфле так получилось, или из-за способа готовки.Вот это я и хочу проверить.Т.е. взять оттуда суфле и бахнуть сюда.

очень интересная затея!
меня дырочки в суфле тоже напрягали а это выходит по плотности другое. хм....я думаю из-за способа готовки все-таки, хотя.....
а что за рецепт сметанника не торта? где это?