Варенье из кабачков

Катюш ,давно искала рецепт варенья из кабачков ,т.к. давно являюсь его поклонницей!!! Еще на заре 90-хх его делала мамина подруга, почти что родственница, к сожалению контакт с ней потерялся после ее переезда в Йошкар-Олу. Она делала точь-в-точь такое варенье, а в голодные 90-е оно мне казалось божественным нектаром! И вот я пролистываю в который раз твою кулинарную книгу и вижу заветные янтарные баночки!!! (обычно с таким количеством вкусняшек как у тебя до самого низа спуститься еще не удавалось ). Завтра же иду за кабачками! С меня отчет!