Варенье из любых ягод и плодов

natochka1 писал(а):

напишите пожалуйста рецепт. а то у меня залежи красной смородины.

Наташенька, надо помыть ягоды и очистить от веточек, обдать ягоды кипятком, протереть через сито. Измерить количество выжатого ( протертого) и добавить в 2 раза больше сахара (по объему ) .Хорошо размешать, чтобы сахар разошелся. И потом, в течении дня еще несколько раз размешивать. Разложить в стерилизованые банки. Можно не закатывать, но если закатать, будет более ароматное желе.