Маринованный сыр

Ириshа писал(а):

Надеюсь, что дегустация пройдет успешно!

Ируша! Дегустация пошла на "ура!"


Смущает, что у меня одной получился столь тёмный сыр. Резала каждый сорт сыра кубиками. размером отличным от другого. Самым тёмым получился козий, а самым светлым российский.



Брала вот такой бальзамический уксус и готовила маринада полторы дозы, чтобы сыр был полностью погружён в маринад.