Плацинды слоеные с тыквой.. и слоеное тесто

natashuska писал(а):

Лика, читала ваши отзывы о муке в Испании, и вспомнила, что читала статью о муке у Людмилы (mariana_aga) в Живом Журнале. Это очень грамотный автор, чье мнение я очень уважаю и учусь у нее печь give_heart . Так вот, что она пишет "В Испании используется следующая классификация муки где W означает силу муки: - до W 130 мука слабая; - от W 180 до W 200 средней силы; - от W 300 и выше мука сильная. В некоторых странах центральной Европы это: - тип 45 мука слабая; - тип 55 мука средней силы; - тип 65 мука сильная; - тип 80 мука для темных сортов хлеба; - тип 150 мука интегральная. " Надеюсь это вам поможет sharik

Наталья,Спасибо большое за интересную информацию.
Сразу побежала на кухню и посмотрела на муку,дома у меня оказалось две пачки разной муки.И, к сожалению,только выведена таблица по калориям,И все!!!!........
Посмотрю в магазине может на ценниках будет больше нужной информации.