Соус Бешамель от Елены Молоховец

Rozalinda писал(а):

Хорошо! А с чем его еще можно есть ?! вернее ...к какому блюду подавать ?!

Классический вариант для меня - лазания. В ней соус отлично сочетается с томатной прослойкой и мясом.
Молоховец писала, что с ним запекают птицу и мясо (полуготовое доводят в печке до готовности).
Просто так на стол я бы его не ставила

http://www.luxurynet.ru/cuisine/4570.html
Вот здесь про него поподробнее